Estratt taż-Żerriegħa tal-Annatto

Estratt taż-Żerriegħa tal-Annattohuwa komponent tal-kulur naturali li huwa maħdum permezz taż-żrieragħ tal-pjanta, Bixa orellana, u huwa l-aktar użat fil-ktajjen tal-provvista bħala sors ta 'kulur annatto, partikolarment bixin u norbixin, li huma utli biex jipprovdu kulur isfar stabbli-għa-oranġjo. Industrijalment, il-produzzjoni ta 'dan l-estratt issir permezz ta' estrazzjoni kkontrollata u sistema ta 'standardizzazzjoni sabiex l-estratt ikun uniformi fil-kromatiżmu tiegħu, uniformità bejn il-lottijiet, u f'konformità mal-istandards internazzjonali tal-ikel u l-ingredjenti. Huwa dejjem aktar popolari mal-manifatturi ta' ikel, xorb, u ingredjenti oħra bħala ingredjent tal-kulur tat-tikketta-naturali u nadif li jipprovdi flessibilità f'sistemi ta' żejt-solubbli u ilma-imxerred ibbażati fuq rekwiżiti tal-ipproċessar. Għandu valur funzjonali ta 'intensità tal-kulur, aġġustament ta' sfumaturi, u kompatibilità ma 'varjetà ta' matriċi, inklużi analogi tal-ħalib u applikazzjonijiet tal-forn, zlazi, snacks, u taħlitiet ta 'ingredjenti komposti, li jagħmilha kompatibbli ma' skala-up u proċessar industrijali. Għall-intrapriżi-klijenti finali, qed jiġi kkummerċjalizzat bħala sors tajjeb ta' materja prima minflok ma jkun prodott għall-konsumatur b'enfasi fuq speċifikazzjonijiet tekniċi, aċċettazzjoni regolatorja, prestazzjoni tal-applikazzjoni, u stabbiltà tal-provvista biex tappoġġja lill-manifatturi li jeħtieġu soluzzjonijiet ta' kulur naturali.

Inti interessat fil-prodotti tagħna? Bissħalli messaġġfuq din il-paġna jewIkkuntattjana Direttamentbiex tikseb kampjuni b'xejn u appoġġ aktar professjonali!

Il-pigmenti tal-karotenojdi li jseħħu b'mod naturali jiddominaw il-kompożizzjoni funzjonali ta 'Estratt tal-Kulur tal-Annatto, bil-bixin bħala l-kostitwent attiv ewlieni u l-aktar importanti kummerċjalment, li huwa wkoll akkumpanjat minn derivattiv tal-bixin li jinħall fl-ilma-norbixin. Dawn il-pigmenti huma l-kawża tal-lewn tipiku ta' isfar għal oranġjo-aħmar u huma l-muturi tal-valur tal-valuri ewlenin fl-industrija. Bixin jista' jinħall fiż-żejt, u huwa adattat speċifikament għal formulazzjonijiet li fihom ix-xaħam-, filwaqt li norbixin, maħluqa permezz ta' proċessar ikkontrollat, huwa aktar kompatibbli f'sistemi milwiema, u jagħti lill-manifattur flessibilità akbar biex jagħmel formulazzjonijiet. Li jkun fih ukoll dawn il-pigmenti ewlenin, jista 'jkollu wkoll proporzjonijiet żgħar tal-karotenojdi assoċjati, ix-xama', u l-komposti ġenerati taż-żerriegħa-li jaffettwaw l-istabbiltà tal-kulur u l-karatteristiċi tal-ipproċessar, għalkemm mhux il-funzjonalità ewlenija tiegħu. Bixin hija l-aktar kwantità standardizzata importanti ta 'kontroll tal-kwalità, forma ta' speċifikazzjoni, u prestazzjoni fl-applikazzjoni, li tagħmilha sors stabbli ta 'pigmenti naturali u mhux ingredjent konxju tas-saħħa-.

1. Preparazzjoni taż-żerriegħa mhux ipproċessata

It-tindif u l-iskrinjar, segwiti mit-tnixxif taż-żrieragħ biex tiġi eliminata l-materja barranija, kif ukoll ir-regolazzjoni tal-kontenut ta 'umdità, se jiżguraw li l-kundizzjonijiet tal-ipproċessar jibqgħu konsistenti u jinkiseb rendiment ta' kulur konsistenti meta jiġu prodotti kwantitajiet kbar ta 'annatto.

2. Tnaqqis tad-Daqs Mekkanika

Iż-żrieragħ imnixxfa huma mitħun jew imfarrak bil-mod biex jiżvelaw is-saff tal-kulur ta'-densità għolja li jinsab fuq it-tarf ta 'barra taż-żerriegħa, u dan isaħħaħ l-effiċjenza tal-kuntatt taż-żrieragħ mal-mezz ta' estrazzjoni, mingħajr wisq tqassim tal-istruttura taż-żerriegħa.

3. Estrazzjoni tal-Kulur

Iż-żrieragħ ipproċessati jitħallew jgħaddu minn estrazzjoni kkontrollata b'medja ta' estrazzjoni ta'-ikel f'aġitazzjoni f'temperatura kkontrollata biex tippermetti r-rilaxx, l-aktar bixin jew id-derivattiv tiegħu norbixin, fl-istat likwidu.

4. Separazzjoni Solida-Likwida

Is-solidi taż-żrieragħ użati huma mbagħad estratti, segwiti mit-tneħħija ta 'solidi eżawriti permezz ta' filtrazzjoni jew ċentrifugazzjoni biex tagħti soluzzjoni ċċarata li għandha tiġi pproċessata aktar.

5. Purifikazzjoni u Konċentrazzjoni

L-estratt ċċarat huwa purifikat biex jeħles minn impuritajiet li ma jinħallux u jiġi pproċessat permezz ta 'konċentrazzjoni biex jagħti s-saħħa tal-kulur mixtieqa u l-istabbiltà tal-ipproċessar tal-utenti industrijali.

6. Standardizzazzjoni u Formulazzjoni

Il-kulur ikkonċentrat huwa ottimizzat permezz tal-kontroll tal-kontenut, is-sistema tal-ġarr, u parametri fiżiċi importanti biex jissodisfaw speċifikazzjonijiet kummerċjali speċifikati li għandhom jintużaw.

7. Irfinar u Ippakkjar

L-istandardizzatKulur Annattoimbagħad jinbidel f'kuluri likwidi, pejst, jew trab permezz ta 'teknoloġiji ta' taħlit jew tnixxif u mbagħad ippakkjat f'forma ta 'massa biex jitqassam b'mezzi industrijali u manifattura downstream.

Bħala manifattur, huwa pprezzat bħala ingredjent tal-kulur li huwa applikat għall-prodotti lesti li jimmiraw swieq ġenerali tal-konsumatur minflok niċċa jew grupp definit medikament. Konsumaturi ġenerali li jixtiequ jużaw prodotti u xorb b'dehra attraenti, li fihom annatto bħala l-ingredjent ewlieni, huma l-grupp fil-mira ta' prodotti finali żviluppati bil-kulur annatto, li jikkonsistu kemm minn konsumaturi domestiċi prinċipali kif ukoll minn dawk li jixtru l-prodotti mmexxija minn xejriet ta' tikketta nadifa, pjanti-bażati, jew ingredjenti ta' trasparenza. Dawn l-oġġetti huma prinċipalment mibjugħa lill-konsumaturi medji ta 'età varjata u stil ta' għajxien, speċjalment fil-prodotti tal-ħalib u prodotti tal-ħalib, prodotti moħmija/snekks, zlazi, u kategoriji ta 'ikel ipproċessat, fejn il-kulur naturali huwa antiċipat fuq bażi konsistenti. Li tkun soluzzjoni kulur industrijali, il-Estratti ta' Annattojippermettu lill-manifatturi jissodisfaw id-domanda tal-prodotti tagħhom biex jidhru naturali mingħajr ma jiffokaw fuq ċerti kwistjonijiet tas-saħħa jew jagħmlu stqarrijiet funzjonali, u, għalhekk, tidħol sew fil-prodotti tal-konsumatur tas-suq tal-massa-li għandhom udjenzi demografiċi wiesgħa.

It-tags Popolari: estratt taż-żerriegħa tal-annatto, iċ-Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, prezz, lista tal-prezzijiet, kwotazzjoni, bl-ingrossa, fl-istokk, KOSHER, ISO, HACCP