X'inhu l-Estratt tal-Qoxra tal-Għeneb?
Estratt tal-qoxra tal-għenebhuwa ingredjent kolorant naturali. Huwa prodott ta' estrazzjoni u purifikazzjoni milwiema jew idroalkoħolika kkontrollata li jinkiseb bl-użu tal-qxur tal-għeneb misjur, u għandu l-għan li jikkonċentra l--pigmenti tal-ġilda tal-għeneb mingħajr telf ta' lott-għal-dehra tal-lott. Huwa estratt aħmar skur jew vjola, l-aktar derivat minn frazzjonijiet tal-anthocyanin tal-ġilda tal-għeneb-, li jinħallu b'mod naturali fl-ilma u jistgħu jintużaw f'sett wiesa 'ta' applikazzjonijiet industrijali. Se tinbiegħ bħala soluzzjoni ta' koloranti bbażata fuq il--ħaxix ibbażata fuq rekwiżiti ta' sorsi nodfa-, traċċabbli, u ta' oriġini-trasparenti, li tipprovdi lill-manifatturi mezz ta' sostituzzjoni ta' pigmenti sintetiċi fl-ikel, xorb, nutraċewtiċi, kosmetiċi, u formulazzjonijiet ta' materjal funzjonali ieħor meta l-perċezzjoni viżwali u l-pożizzjonament naturali huma ta' importanza imperattiva. Il-kontroll tal-ispeċifikazzjoni tat-tessut tal-kulur jista 'jsir permezz ta' konċentrazzjoni tal-pigment, sistema tas-solvent, profili tas-sensittività tal-pH, eċċ u, u formulaturi downstream jistgħu jinkorporawha f'varjetà ta 'matriċi, bħal likwidi, trab, sistemi semi-solidi. Il-gradi fornuti kummerċjalment huma normalment standardizzati fuq is-saħħa tal-kulur, is-solubilità, u l-parametri ta 'stabbiltà, u d-dokumentazzjoni teknika biex tappoġġja l-użu tagħhom fis-swieq globali hija pprovduta billi tipprovdi dokumentazzjoni teknika ta' appoġġ li tinkludi, iżda mhix limitata għal, COA u data ta 'konformità regolatorja.

COA
| Parametru | Speċifikazzjoni | Riżultat | Metodu |
| Dehra | Trab fin, ħieles-aħmar skur | Trab aħmar skur | Viżwali |
| Riħa | Karatteristika ta 'għeneb | Karatteristiku | Organolettiku |
| Togħma | Ftit astringenti | Ftit astringenti | Organolettiku |
| Anthocyanins (bħala malvidin-3-glucoside) | Iktar minn jew ugwali għal 10% | 12% | HPLC |
| Valur tal-Kulur (Assorbenza f'520 nm / E1% 1cm) | Iktar minn jew ugwali għal 50 | 55 | UV-Vis |
| pH (soluzzjoni ta' 1%) | 2.5–4.5 | 3.5 | Miter tal-pH |
| Kontenut ta' Umdità | Inqas minn jew ugwali għal 8% | 6% | Telf fuq Tnixxif |
| Kontenut Irmied | Inqas minn jew ugwali għal 5% | 4% | AOAC 923.03 |
| Solubilità | L-ilma-solubbli, li jinxtered | Għaddi | Test Viżwali / Prattiku |
| Metalli Tqil | |||
| – Ċomb (Pb) | Inqas minn jew ugwali għal 2 ppm | 1.0 ppm | ICP-MS |
| – Arseniku (As) | Inqas minn jew ugwali għal 1 ppm | 0.5 ppm | ICP-MS |
| – Kadmju (Cd) | Inqas minn jew ugwali għal 1 ppm | 0.2 ppm | ICP-MS |
| – Merkurju (Hg) | Inqas minn jew ugwali għal 0.1 ppm | <0.05 ppm | ICP-MS |
| Mikrobijoloġiċi | |||
| – Għadd totali tal-Pjanċi | Inqas minn jew ugwali għal 1000 CFU/g | 300 CFU/g | AOAC 990.12 |
| – Ħmira u Moffa | Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g | 15 CFU/g | AOAC 997.02 |
| – E. coli | Negattiv | Negattiv | AOAC 2003.11 |
| – Salmonella | Negattiv | Negattiv | AOAC 2003.11 |
Inti interessat fil-prodotti tagħna? Bissħalli messaġġfuq din il-paġna jewIkkuntattjana Direttamentbiex tikseb kampjuni b'xejn u appoġġ aktar professjonali!
Prinċipali Iingredjenti
L-anthocyanins huma l-kompożizzjonijiet attivi bażiċi ta 'Estratt tal-ġilda tal-għeneb, u huwa l-aktar komponent kummerċjalment importanti u dominanti li jikkawża direttament il-kulur aħmar-vjola tal-estratt. Huma anthocyanins solubbli fl-ilma, li jseħħu b'mod naturali li huma kkonċentrati fil-qxur tal-għeneb u ġeneralment jinstabu f'forom glycosylated bħal forom peonidin u petunidin ibbażati fuq malvidin-u d-delphinidin-, kif ukoll derivattivi ta' cyanidin, b'komposti bbażati fuq varjetà ta' malvidin-normalment jiddependu minn proċessi ta' varjetà ta' grape. Flimkien ma 'l-anthocyanins, l-estratt jista' jkollu konċentrazzjonijiet baxxi tal-komposti polifenoliċi relatati, bħal flavonols u aċidi fenoliċi, li jistgħu jiddeterminaw it-ton tal-kulur, il-fond tal-lewn, u l-istabbiltà, iżda mhumiex il-muturi funzjonali ewlenin tal-applikazzjoni tal-kolorant. Formulazzjoni industrijali-għaqlija, il-frazzjoni standardizzata primarja hija anthocyanins peress li dawn jikkaratterizzaw is-saħħa tal-kulur, l-imġieba tas-solubilità, u l-imġieba kromatika fuq il-pH, u għalhekk huma l-parametru ta’ speċifikazzjoni importanti għax-xerrej iħares lejn kolorant naturali, derivat mill-pjanti-b’sors speċifiku ta’ qoxra tal-għeneb.
Proċess
1. Għażla tal-Materja Prima u Pretrattament
Il-qxur tal-għeneb tal-grad tal-ikel jinkisbu bħala friski jew niexfa mill--prodotti tal-attivitajiet tal-ipproċessar tal-għeneb u jiġu kkontrollati fuq il-bażi tal-konsistenza varjetali, il-livelli ta' umdità, u l-kontenut barrani. Il-qxur imbagħad jinħaslu, jintaħnu, jew jinqatgħu qies-biex tkabbar l-uċuħ u biex tingħata effiċjenza ta' estrazzjoni omoġenja f'livelli industrijali kbar.
2. Estrazzjoni milwiema jew idroalkoħolika
Il-qxur tal-għeneb lesti huma soġġetti għal estrazzjoni kkontrollata b'ilma jew sistema ta 'etanol ilma ta' solventi f'ħinijiet u temperaturi speċifikati. Dan il-pass huwa ottimizzat b'mod effiċjenti biex jinħall pigmenti antoċjanin tal-matriċi tal-qoxra, iżda r-residwi li ma jinħallux ma jiġux ko-estratti daqshekk, li huwa ta 'benefiċċju għall-produzzjoni prevedibbli ta' kulur fi kwantitajiet kbar.
3. Separazzjoni Solida-Likwida
Ladarba tkun ġiet estratta, isseħħ il-filtrazzjoni jew iċ-ċentrifugazzjoni ta 'materjal tal-pjanti li ma jinħallx. Il-pass ta' kjarifika jirriżulta f'estratt likwidu ta'-konċentrazzjoni għolja b'inqas turbidità, li jippermetti konċentrazzjoni u standardizzazzjoni tal-estratt likwidu li jista' jiġi utilizzat b'mod effettiv fil-produzzjoni- fuq skala kbira.
4. Purifikazzjoni u Konċentrazzjoni
L-estratt iċċarat huwa mbagħad ikkonċentrat taħt pressjoni baxxa, ġeneralment permezz ta 'konċentrazzjoni tal-membrana jew metodi ta' evaporazzjoni bil-vakwu. Il-purifikazzjoni tista' tkun fakultattiva u bbażata fuq l-assorbiment jew ir-reżina, skont l-ispeċifikazzjoni tal-mira prodotta biex tipprovdi saħħa miżjuda tal-kulur u biex telimina kwalunkwe zokkor mhux meħtieġ jew solidi mhux-pigmentali mingħajr ma tfixkel il-profil naturali tal-pigment.
5. Standardizzazzjoni u Taħlit
L-estratt ikkonċentrat jinġieb għal konċentrazzjoni standardizzata ta 'kulur jew anthocyanin permezz ta' dilwizzjoni, taħlit ta 'lottijiet, jew bidla fil-konċentrazzjoni tas-solidi. Dan huwa pass importanti ħafna għall-provvista għaliex jipprovdi l-istess prestazzjoni anke fi ħdan lottijiet ta 'produzzjoni u formulazzjonijiet tal-klijenti.
6. Tnixxif jew Irfinar Likwidu
Skont id-domanda tas-suq, l-estratt standardizzat jew jiġi sprejjat 'l isfel biex jifforma trab ħieles-li juża trasportaturi xierqa jew jitlesta bħala estratt likwidu stabbilizzat. Iż-żewġ formati huma wkoll applikati b'mod wiesa 'fil-ktajjen tal-provvista kummerċjali, u jintgħażlu wkoll skont il-ħtiġijiet tal-applikazzjoni.
7. Kontroll tal-Kwalità u Ippakkjar
It-tmiemEstratt tal-ġilda tal-għeneb aħmarIl-prodotti huma soġġetti għal kontrolli ta 'kwalità normali fuq id-dehra, is-saħħa tal-kulur, l-umdità, jew il-livell tas-solvent, u l-kundizzjonijiet mikrobijoloġiċi, u wara jiġu ppakkjati f'kontenituri bl-ingrossa li jistgħu jitqassmu fl-industrija. Rekords bħal COA u traċċabilità huma mehmuża ma 'kull lott biex jiġi żgurat li jissodisfa r-rekwiżiti tal-akkwist globali.

Adattat Għal
Bħala manifattur,Trab tal-Estratt tal-Ġilda tal-Għenebhuwa kolorant naturali li jidħol fil-prodotti finali li jitqiegħdu fis-segmenti wiesgħa u ġenerali tal-konsumatur li japprezzaw prodotti viżwalment attraenti li huma prodotti bl-użu ta' prodotti bbażati fuq il-pjanti-minflok żebgħa sintetika. Normalment jintuża f'oġġetti orjentati għall-konsumatur-li jintużaw f'attivitajiet ta' kuljum fi gruppi ta' età u stil ta' ħajja differenti, bħal prodotti ta' ikel u xorb mainstream, prodotti nutrizzjonali u funzjonali, u prodotti għall-kura personali jew kosmetiċi, fejn is-sors tal-kulur u t-trasparenza tat-tikketta jaffettwaw l-imġiba tax-xiri. L-estratt ikun xieraq ħafna fost il-konsumaturi li jqisu l-prodotti bbażati fuq il-fokus fuq sorsi naturali, materja prima rikonoxxibbli, u l-pożizzjonament tat-tikketta nadifa-, u dawk li jaderixxu mal-preferenzi ta' konsum orjentat lejn il-pjanti-'il quddiem, veġetarjana jew vegan-. F'dan ir-rigward, jassisti lill-manifatturi biex jipprovdu kwalità viżiva uniformi u kulur naturali kemm għas-swieq tal-massa- kif ukoll għall-prodotti ta'-kwalità għolja.
Ċertifikat

Fabbrika

Wirjiet

It-tags Popolari: estratt tal-qoxra tal-għeneb, Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, prezz, lista tal-prezzijiet, kwotazzjoni, bl-ingrossa, fl-istokk, KOSHER, ISO, HACCP






