X'inhu l-Estratt tal-Ġilda tal-Għeneb?
Estratt tal-ġilda tal-għeneb(Kulurant Aħmar) huwa kolorant aħmar naturali li jiġi estratt bl-użu ta' solvent ta' ilma jew ta' -ikel, ikkonċentrat, u stabbilizzat permezz tal-estrazzjoni, il-konċentrazzjoni u l-istabbilizzazzjoni tal-pigmenti nattivi tal-antoċjanin li jagħtuh il-kulur ħamrani-vjola. Huwa prinċipalment użat bħala addittiv tal-kulur tal-ħxejjex u mhux addittiv nutrittiv jew funzjonali, li juri konsistenza tal-kulur u dehra attraenti ta 'aħmar fl-ikel, xorb, u użi simili, u b'hekk jissodisfa rekwiżiti ta' tikketta nodfa-u ħtiġijiet ta 'sostituzzjoni tal-kulur naturali. Dan il-kolorant aħmar huwa kolorant tal-ġilda tal-għeneb li huwa normalment standardizzat f'termini ta 'valur tal-kulur, kontenut ta' antoċjanin, u mġiba tas-solubilità sabiex il-kolorant ikun uniformi fi ħdan lott għal lott, l-istabbiltà tal-kolorant waqt l-ipproċessar, u l-konsistenza tal-kulur fuq matriċi varji. Jiġi f'forma ta 'trab biex jaqbel mad-diversi proċessi ta' manifattura, bħal taħlit niexef, sistemi milwiema, u linji ta 'produzzjoni trattati bis-sħana-. It-ton tal-kulur jista' jvarja fil-livell ta' aħmar jgħajjat għal aħmar vjola skur-, skont l-aspetti tal-formulazzjoni, inklużi l-pH, il-konċentrazzjoni, u l-kundizzjonijiet tal-ipproċessar. Jista 'jintuża f'varjetà wiesgħa ta' ideat ta 'prodotti fejn iż-żebgħat ħomor sintetiċi qed jiġu eliminati. Billi huwa kolorant derivat b'mod naturali, huwa użat b'mod estensiv bħala alternattiva għal kuluri artifiċjali minn manifatturi ta' ikel u xorb, taħlit ta' ingredjenti, u produtturi ta' oġġetti tat-tikketta-proprji fil-kummerċjalizzazzjoni u l-manifattura ta' għażliet konformi u traċċabbli, u-favur mas-suq.

COA
| Oġġett tat-test | Speċifikazzjoni | Metodu | Riżultati |
| Dehra | Trab fin, aħmar skur | Viżwali | Jikkonforma |
| Riħa | Karatteristiku, tipiku tal-qoxra tal-għeneb | Sensorjali | Jikkonforma |
| Anthocyanins totali | Iktar minn jew ugwali għal 10.0% (bħala cyanidin-3-glucoside) | UV-Vis | Jikkonforma |
| Valur tal-Kulur (E¹%₁cm, pH 3.0) | Iktar minn jew ugwali għal 50 | UV-Vis | Jikkonforma |
| Umdità | Inqas minn jew ugwali għal 8.0% | Telf fuq tnixxif | 6.50% |
| Irmied | Inqas minn jew ugwali għal 5.0% | Gravimetriku | 3.80% |
| Solubilità | Jinħall faċilment fl-ilma | Viżwali | Jikkonforma |
| pH (soluzzjoni ta' 1%) | 3.0–4.5 | Miter tal-pH | 3.8 |
| Ċomb (Pb) | Inqas minn jew ugwali għal 2 mg/kg | ICP-MS | 1.2 mg/kg |
| Arseniku (As) | Inqas minn jew ugwali għal 1 mg/kg | ICP-MS | 0.4 mg/kg |
| Kadmju (Cd) | Inqas minn jew ugwali għal 1 mg/kg | ICP-MS | 0.2 mg/kg |
| Merkurju (Hg) | Inqas minn jew ugwali għal 0.1 mg/kg | ICP-MS | <0.05 mg/kg |
| Għadd totali tal-Pjanċi | Inqas minn jew ugwali għal 1000 CFU/g | Għadd tal-Pjanċi Standard | 450 CFU/g |
| Ħmira u Moffa | Inqas minn jew ugwali għal 100 CFU/g | Metodu Standard | 30 CFU/g |
| E. coli | Negattiv | ISO 16649 | Mhux Individwat |
Inti interessat fil-prodotti tagħna? Bissħalli messaġġfuq din il-paġna jewIkkuntattjana Direttamentbiex tikseb kampjuni b'xejn u aktar appoġġ professjonali!
Xejriet tas-Suq
It-tendenza fiEstratt tal-ġilda tal-għeneb aħmarhija mossa usa' fis-suq tal-ikel, ix-xorb u l-oġġetti tal-konsumatur lejn ingredjenti naturali u bbażati fuq il--pjanti, li huma aktar konformi mar-rekwiżiti regolatorji attwali u l-preferenzi tal-konsumatur fit-trasparenza u t-tikkettar nadif. Bil-manifatturi u l-marki li qed isiru aktar vulnerabbli għall-emerġenza ta’ mistoqsijiet aktar bir-reqqa ta’ koloranti artifiċjali, l-użu ta’ alternattivi bħall-ġilda tal-għeneb-pigmenti ħomor derivati b’oriġini traċċabbli, konformità regolatorja, u għażliet ta’ provvista diversifikati qed isir aktar popolari. Korpi regolatorji u organizzazzjonijiet ta'-standards madwar id-dinja għadhom jipperfezzjonaw standards dwar kuluri aċċettabbli tan-natura, u dan jifforma għażliet ta' sorsi u formulazzjoni magħmula minn diversi reġjuni. Sadanittant, l-orjentazzjonijiet tal-konsumatur fl-aħħar-suq qed jinbidlu kemm mal-bejjiegħa bl-imnut kif ukoll mal-intrapriżi tas-servizz tal-ikel, kif ukoll id-ditti tal-manifattura b'kuntratt, li jiffokaw fuq komoditajiet li d-deskrizzjoni tal-ingredjent tagħhom tinstema' sempliċi u faċli biex tinftiehem f'termini aktar sempliċi, li jiġġeneraw każ kummerċjali għal koloranti botaniċi. Investiment f'teknoloġiji ta 'estrazzjoni skalabbli, ktajjen ta' provvista miżjuda, u xjenza tal-formulazzjoni hija tendenza makro li tikkontribwixxi għas-sostenibbiltà tagħha. Min-naħa tiegħu, is-segment qed jiżdied fid-dawl tal-espansjoni tal-kuluri naturali b'mod aktar ġenerali minħabba l-pressjonijiet tal-industrija biex jintlaħaq bilanċ bejn it-talbiet regolatorji u s-sostenibbiltà, u t-talbiet tal-konsumaturi għall-oriġini tal-ingredjenti fil-prodotti tagħhom mingħajr ma jagħmlu stqarrijiet li huma-relatati mas-saħħa.
Għaliex l-Estratt tal-Ġilda tal-Għeneb huwa Popolari?
1. Pigmenti Kkaratterizzati Xjentifikament Tajjeb-
Anthocyanins huma grupp ta 'pigmenti naturali li jagħtu l-kulur aħmar u ġew studjati sew u mifhuma f'termini tal-istruttura tagħhom, l-imġiba tal-kulur, u l-parametri ta' stabbiltà. Din il-faċilità tax-xjenza tgħin fil-produzzjoni ta 'kwalità stabbli u prestazzjoni ta' tbassir fil-formula industrijali.
2. Kontribuzzjonijiet Funzjonali Multipli fil-Formulazzjoni
Minbarra l-kulur,Kulur aħmar tal-ġilda tal-għenebjgħin fil-kontroll tad-dell, it-taħlit tad-dell, u l-konsistenza tal-kulur minn lott-għa-lott. Hija soluzzjoni versatili ħafna għall-manifatturi li jeħtieġu jottimizzaw il-kumplessità tal-ingredjenti minħabba l-kapaċità tagħha li tidħol f'varjetà wiesgħa ta 'sistemi ta' formulazzjoni.
3. Kompatibilità qawwija tat-Tikketti Nadif-
Billi hija ingredjent ibbażat fuq il-pjanti-derivat mill-qxur ta' l-għeneb, jista' jaqbel mal-kunċett ta' inizjattivi ta' tikketta-nodfa li jiffokaw fuq l-oriġini naturali, sors rikonoxxibbli, u dikjarazzjonijiet ta' ingredjenti simplifikati li jikkonformaw mal-aspettattivi tal-marka downstream u tal-bejjiegħ bl-imnut.
4. Aċċettazzjoni Regolatorja Wiesgħa
Kuluri naturali derivati mill-qoxra tal-għeneb huma tradizzjonalment aċċettati fl-isfera tal-kuluri naturali fil-biċċa l-kbira tas-swieq, u dawn jippermettu konformità aktar faċli mar-regolamenti u l-provvista tal-prodotti b'distribuzzjoni multi-reġjonali.
5. Sostenibbiltà u Effiċjenza tar-Riżorsi
Li tipikament huwa prodott sekondarju agrikolu, jgħin biex tinkiseb l-effiċjenza fl-użu tar-riżorsi u l-ktajjen tal-provvista orjentati lejn is-sostenibbiltà-, li qed jikseb aktar sinifikat fid-deċiżjonijiet dwar l-akkwist tal-intrapriżi.
6. Allinjament mal-Aspettattivi Viżwali tal-Konsumatur
Il-paletti ħomor għal vjola-aħmar huma simili ħafna għall-aħmar għall-vjola-aħmar li l-konsumaturi jistennew fil-prodotti bbażati fuq il-frott- u l--pjanti, u minħabba li t-toni ma jiddependux fuq żebgħa sintetika, iżidu l-kredibilità u l-appell tal-prodott.

Direzzjoni tal-Prodott
1. Xorb ikkulurit b'mod naturali u Bażijiet tax-Xorb
Biex tipprovdi kulur aħmar jew vjola-aħmar lil xorb ibbażat fuq-meraq, xorb iffermentat, ilmijiet bit-togħma, u konċentrati tax-xorb, tippromwovi l-użu ta' żebgħat mhux-sintetiċi.
2. Ħelu u Prodotti Ibbażati fuq -Zokkor
F'gummies, ġeli, ħelu iebes, u ħelu miksi, biex jipprovdu toni ta' kulur stabbli assoċjati mal-frott u jaqblu mal-pożizzjonament eżistenti ta' ingredjenti naturali u -derivati mill-pjanti.
3. Dekorazzjonijiet tal-forn u Inklużjonijiet
Miżjud ma' silġ, mili, glazes, u ornamenti fejn ikun meħtieġ trattament tas-sħana moderat, u jinkludi applikazzjonijiet li huma soġġetti għal trattament tas-sħana moderat.
4. Ħalib u Ħalib-Formulazzjonijiet Alternattivi
Użati fi jogurts, deżerti ffriżati, u sustanzi bbażati fuq il-pjanti-biex isaħħaħ l-attrazzjoni viżwali u jsaħħaħ il-kunċetti bbażati fuq it-togħma-, inkluż profil ta' berry jew għeneb.
5. Taħlitiet tat-trab u taħlitiet minn qabel
Applikabbli għal xorb instantanju u taħlitiet tad-deżerta kif ukoll taħlitiet ta 'ingredjenti komposti, huwa adattat, fir-rigward tal-applikazzjoni tal-kulur f'sistemi niexfa, peress li jqassam tajjeb u juri konsistenza tajba tal-kulur.
6. Kunċetti tal-Ikel Savory u Speċjali
Estratt tal-qoxra tal-għenebjintuża fil-preparazzjoni ta' zlazi, kondimenti, u tixrid ta' speċjalità biex jipprovdi kulur aħmar naturali, speċjalment fejn il-prodott ikun jinsab fil-periferija tal-innovazzjoni mmexxija mill-frott-jew mill-kċina-.
7. Formulazzjonijiet Kosmetiċi u Kura Personali
Użat fil-kożmetiċi tal-kulur, sapun, u prodotti tat-tlaħliħ-, fejn l-użu ta' pjanti biex jipprovdu stejjer ta' kulur u-tikketti nodfa huwa mixtieq, li jsaħħaħ l-innovazzjoni f'formulazzjonijiet pożizzjonati b'mod naturali.
Ċertifikat

Fabbrika

Wirjiet

It-tags Popolari: estratt tal-ġilda tal-għeneb, Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, prezz, lista tal-prezzijiet, kwotazzjoni, bl-ingrossa, fl-istokk, KOSHER, ISO, HACCP







