Hekk kif id-domanda għal antiossidanti naturali tkompli tiżdied,Astaxanthinqed tiġbed l-attenzjoni bħala kompost qawwi misjub fin-natura . magħruf għall-lewn aħmar fil-fond u l-proprjetajiet bijoloġiċi tiegħu, Astaxanthin joffri appoġġ għas-saħħa tal-ġilda, funzjoni viżwali, u bilanċ ossidattiv . filwaqt li huwa disponibbli b'mod wiesa 'fil-forma ta' suppliment, ħafna nies jippreferu li fihom dan is-sorsi ta 'ikel naturali li fihom dan il-karotenojdi unika .}
Sorsi tal-Baħar: It-trasportaturi primarji ta 'Astaxanthin
L-Haematococcus pluvialis jagħmel kreaturi astaxanthin u marittimi li jikkunsmaw dawn il-mikroorganiżmi jibnu astaxanthin fit-tessuti tagħhom . Għal din ir-raġuni, l-iktar ikel magħruf rikk fl-astaxanthin huwa l-frott tal-baħar li għandu kulur aħmar jew roża .
Fost ikel ieħor, is-salamun maqbud selvaġġ għandu l-ogħla livell ta 'astaxanthin naturali . kulur tas-salamun ġej minn astaxanthin fil-kompost u s-salamun selvaġġ tiegħu jikkonsma aktar minn dan grazzi għall-għalf naturali tagħhom fuq il-krustaċji . sockeye Salmon jikseb ħafna attenzjoni għall-benefiċċji nutrittivi partikolarment sinjuri tiegħu .}
Krustaċji żgħar magħrufa bħala krill li jirnexxu f'ambjenti tal-baħar kesħin, huma għoljin fl-astaxanthin . Anke jekk ħafna nies ma jieklux krill, żejt derivat minnhom huwa popolari minħabba li fih kemm omega -3 kif ukoll antiossidanti importanti.}
Il-gambli, l-awwista u l-crawfish huma frott tal-baħar li huma moderatament sinjuri fl-astaxanthin . il-qxur iduru kulur aħmar intens meta jkunu msajra, sinjal li l-karotenojdi kienu preżenti . Għalkemm il-biċċa l-kbira tal-pigment huwa fil-qoxra, tista 'xorta taraha fil-partijiet li jittieklu .
L-inkorporazzjoni ta 'dawn il-frott tal-baħar regolarment f'dieta bilanċjata tista' toffri konsum kostanti ta 'astaxanthin li jseħħ b'mod naturali, partikolarment meta s-sors huwa selvaġġ u mhux ipproċessat {.
Sorsi bbażati fuq il-pjanti u indiretti
Għalkemm is-sors ewlieni ta 'astaxanthin huwa l-baħar, ix-xjentisti qed isibu wkoll modi kif iżiduha mad-dieta mill-pjanti . Xorta, il-biċċa l-kbira tal-pjanti terrestri m'għandhomx astaxanthin ġewwa fihom . Anzi, numru ta' sistemi ta 'appoġġ ukoll jitimgħu l-annimali li jxerrduh .
L-alka haematococcus pluvialis fiha l-akbar ammont ta 'astaxanthin, minkejja li ġeneralment ma jittiekelx bħala ikel skont it-tradizzjoni . kummerċjalment, l-uċuħ tar-raba' huwa mkabbar u l-estratt jittieħed bħala kolorant fis-supplimenti u l-ikel .
Għalkemm xi ħmira ħamra u fungi jipproduċu affarijiet simili ħafna għal astaxanthin, mhumiex importanti fid-dieti tagħna u l-aktar jidħlu fi proċessi industrijali jew ta 'fermentazzjoni {.
Meta niġu għall-kontenut ta 'astaxanthin, dawn huma l-uniċi frott jew ħaxix li għandek tikkunsidra . xorta, li jkollok ħafna antiossidanti tal-pjanti minn diversi ħxejjex ikkuluriti tagħmel is-sistema antiossidanti tal-ġisem aktar b'saħħitha, li tgħin lil Astaxanthin jaħdem aħjar jekk jiġi kkunsmat fl-istess ħin .
Ikel imsaħħaħ u funzjonali
Fl-aħħar ftit snin, ix-xjentisti fil-qasam ħolqu metodi biex ipoġġu astaxanthin f'ikel funzjonali . Minħabba dan, bars tal-enerġija, xorb, ġellijiet artab u prodotti tal-ħalib imsaħħa bl-astaxanthin issa huma disponibbli, fil-biċċa l-kbira grazzi għal Haematococcus pluvialis {{1}
Dawn il-prodotti huma magħmula għal kull min jevita l-frott tal-baħar jew li jfittex għażla veġetarjana jew vegan . Inti tibbenefika minn medikazzjoni li hija dożata individwalment u stabbli, iżda l-astaxanthin f'dawn il-pilloli ġeneralment ikun estratt .
Ħut u krustaċji issa mitmugħa dieti għoljin fl-astaxanthin huma xejra oħra fuq iż-żieda . Anke jekk mhux daqshekk qawwija daqs selvaġġ, dan l-approċċ jgħolli l-livelli tal-karotenojdi tal-frott tal-baħar imrobbi .
Hekk kif l-antiossidant isir magħruf aħjar, il-kumpaniji fl-oqsma tal-ikel u n-nutrizzjoni qed isibu modi aktar attraenti biex joffruh lil kulħadd .
Ir-rwol tad-dieta fl-appoġġ tal-konsum tal-anti-ossidanti
Iż-żieda ta 'astaxanthin mad-dieta tiegħek tista' tgħinek issegwi pjan nutrittiv iffokat fuq komposti b'saħħithom u protezzjoni taċ-ċellula . Jekk id-dieta tiegħek tinkludi vitamina E, selenju jew beta-karotene, astaxanthin jista 'jgħin bl-istress ossidattiv ta' kuljum .
Xorta, l-ammont ta 'astaxanthin fl-ikel naturali jvarja kemm fuq liema speċi huma kif ukoll il-kundizzjonijiet tal-għajxien tagħhom, ikel u kif huma pproċessati . bħala eżempju, iffriżar, togħlija jew proċessar qawwi jista' jnaqqas l-istabbiltà tal-karotenojdi . għal din ir-raġuni, l-għażla ta 'kwalità minimament hija għażliet imsaħħa
Ħaġa oħra utli hija li tifhem kemm Astaxanthin jista 'jiġi assorbit mill-ġisem . Il-vitamina A hija assorbita mill-ġisem aktar faċilment meta nieklu flimkien ma' xaħmijiet b'saħħithom . tista 'tgħin lil ġismek jassorbi astaxanthin billi żżid żejt taż-żebbuġa, avokado jew ġewż ma' ikliet fihom .}}}}}}
Konklużjoni
Filwaqt li hemm antiossidanti aktar komuni minn astaxanthin fl-ikel illum, huwa kkonċentrat oerhört fis-salamun maqbud selvaġġ, krill and crustaceans . għal dawk interessati fl-alternattivi, supplimenti bbażati fuq l-alka jew ikel funzjonali miżjud jagħtu mod utli biex jużaw dan in-nutrijent arrikkjat regolarment .
Esperti fin-nutrizzjoni kontinwament ifakkruna li huwa importanti li ma tikkonsmax il-glukożju fi kwantitajiet kbar . Tista 'tgawdi għajxien aktar b'saħħtu billi tinkludi ikel b'astaxanthin u n-nutrijenti li ħafna drabi jinstab ma' .
Għal aktar informazzjoni dwar l-ingredjenti, il-formulazzjonijiet jew is-sors ta 'astaxanthin, tħossok liberu li tikkuntattjana fuqdonna@kingsci.com.
Referenzi
- Ambati, r . r ., moi, p . s {., Ravi, S {., & aswathanarayana, r {. g .}} (2014) {{8} Stabbiltà, attivitajiet bijoloġiċi u l-applikazzjonijiet kummerċjali tagħha - Reviżjoni . Drogi tal-Baħar, 12 (1), 128 - 152. https: // doi . org / 10.3390 / MD12010128
- Capelli, b ., bagchi, d ., & cysewski, g . r . (2013) {{.} astaxanthin sintetiku huwa inerikament inerevoli għal astaxanthin ibbażat fuq l-alka bħala antioxidant u jista 'mhux Suppliment . Nutrifoods, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, m ., Huntley, m . e ., & olaizola, m {. (2003) {{. Haematococcus astaxanthin: Applikazzjonijiet għas-saħħa tal-bniedem u n-nutrizzjoni . tendenza 210 - 216.
- Panel EFSA dwar Prodotti Dietetiċi, Nutrizzjoni u Allerġiji (2019) . Opinjoni Xjentifika dwar is-Sigurtà ta 'Astaxanthin għall-Użu fis-Supplimenti tal-Ikel . Ġurnal EFSA, 17 (12), {5907. https: // doi . org / 10 . 2903 / j.efsa .2019.5907
