Alka b'ħafna polisakkaridijintuża f'varjetà ta 'industriji, inklużi ikel, biedja, supplimenti tad-dieta, u oħrajn. Polysaccharide tal-pjanti msejjaħ laminaria għandu ħafna azzjoni fiżjoloġika u kważi l-ebda effett negattiv. Hija tiffunzjona bħala komponent. Huwa kruċjali għall-preservazzjoni tas-saħħa tal-bniedem u l-prevenzjoni ta 'numru ta' mard. Joffri wkoll firxa wiesgħa ta’ opportunitajiet fl-industrija tal-ikel. Barra minn hekk, l-alka kannella għandha dan il-polisakkarid kemmxejn mhux żviluppat. L-użu tal-polysaccharide Kelp fl-industrija tal-kura tas-saħħa kiber reċentement, u l-opportunità tas-suq hija enormi.
Il-polisakkaridi tal-alka huma prinċipalment klassifikati fi 3 tipi skont is-sorsi tagħhom: fucoidan, polysaccharide tal-alka ħadra u polysaccharide tal-alka ħamra, filwaqt li laminarin huwa polysaccharide derivat minn alka kannella. Skont is-solubilità differenti, il-laminarin jista 'jinqasam f'polysaccharide solubbli u polysaccharide li ma jinħallx. Fost dawn, il-polisakkaridi li jinħall jinkludu prinċipalment iċ-ċelluloża u l-emicellulose, u l-polisakkaridi li ma jinħallux jinkludu prinċipalment algin, fucoidan sulfate u fucoidan.
Skont strutturi differenti, il-laminarin ġeneralment jista 'jinqasam fi tliet kategoriji: algin, fucoidan u fucoidan. Laminin huwa -glucan iffurmat billi jgħaqqadha permezz tar-rabta -1,3 glycosidic fid-D-glucopyranose. Minħabba l-istruttura sulfatata speċjali ta 'laminarin u l-kontenut ta' polisakkarid għani, għandu ħafna -glucans. Għandu varjetà ta 'effetti bijoloġiċi u firxa wiesgħa ta' użi.
Il-benefiċċji tal-polysaccharides tal-kelp
1. Irregola l-metaboliti tal-mikrobijota tal-musrana.
L-aċidi grassi ta 'katina qasira (SCFAs) prodotti mill-metaboliżmu tal-polisakkaridi tal-polisakkaridi tal-alka jistgħu jinibixxu l-produzzjoni ta' sustanzi ta 'ħsara fl-imsaren, jinibixxu t-tkabbir ta' batterji ta 'ħsara, u għandhom rwol importanti fiż-żamma tas-saħħa tal-ospitanti u fil-prevenzjoni tal-mard. Laminaria tista 'tiġi iffermentata minn mikro-organiżmi bħal batterji tal-aċidu lattiku u bifidobacteria biex jipproduċu SCFAs, partikolarment oligosakkaridi, li huma aktar faċli biex jiġu diġeriti u użati. Dan jirriżulta fil-produzzjoni ta 'aktar SCFAs, primarjament aċidu aċetiku, aċidu propjoniku, u aċidu butiriku, eċċ., Li huma assorbiti miċ-ċelloli ospitanti u jistimulaw l-espressjoni tal-ġeni relatata. Fost dawn, l-aċidu propjoniku jikkontrolla l-ammont ta’ kolesterol fil-ġisem billi jimblokka l-attività ta’ 3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA, filwaqt li l-aċidu aċetiku jiġi assorbit fil-kolon, isaħħaħ il-muskoli u jinkoraġġixxi l-ħolqien ta’ xaħmi. tessut.
2. Tibdil tal-kompożizzjoni tal-mikrobijoma tal-musrana
Tip ta 'suppliment tad-dieta msejjaħ polysaccharide jaħdem kemm bħala prebijotiċi kif ukoll bħala regolatur mikroekoloġiku ottimali billi jsaħħaħ il-mikrobijota tal-musrana tal-ġisem. Jiġi prodott stress ossidattiv u l-istruttura tal-batterji tal-musrana tiġi mfixkla meta l-livelli tal-ġisem ta 'radikali ħielsa jogħlew. Il-konsum ta 'supplimenti nutrizzjonali bi proprjetajiet funzjonali jista' jgħin lill-ġisem jibqa 'b'saħħtu billi jneħħi r-radikali ħielsa, jinkoraġġixxi t-tkabbir ta' probijotiċi, u jsaħħaħ il-kapaċità antiossidanti.
3. Tbaxxi l-kolesterol u t-trigliċeridi
Laminaria tista 'żżid l-espressjoni ta' riċettur tal-lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL-R), taċċellera l-proċess metaboliku tal-konverżjoni ta' TC f'aċidi tal-bili, filwaqt li lipoproteini ta 'densità baxxa (LDL) hija dekomposta f'aċidi amminiċi u kolesterol ħieles wara li tikkombina ma' LDL-R , tnaqqas il-livelli ta 'LDL. Studji wrew li kelp polysaccharide jista 'jnaqqas il-kontenut ta' TC u TG kemm jekk jintuża bħala suppliment tal-għalf għall-annimali jew jiġi injettat f'annimali b'ħafna xaħam bħala soluzzjoni.
4. Tbaxxi z-zokkor fid-demm u żżid il-livelli ta 'insulina
L-anaboliżmu taz-zokkor fid-demm huwa relatat mal-attività ta 'diversi enzimi, u laminarin jista' jnaqqas iz-zokkor fid-demm billi jirregola l-attività tal-enzimi. Studji wrew li fucoidan sulfate jista 'jnaqqas il-livelli taz-zokkor fid-demm billi jżid il-livelli ta' insulina fis-serum, u fucoidan sulfate b'doża għolja għandu effett ipogliċemiku aktar ovvju.
