MCThija taħlita ta 'trigliċeridi saturati ta' katina medja ppreparati minn żejt tal-ġewż naturali jew żejt tal-palm permezz ta 'idroliżi, scission tal-katina, esterifikazzjoni, raffinar, deodorizzazzjoni u proċessi oħra. L-MCT huwa assorbit mill-passaġġ gastrointestinali, jista 'jiġi metabolizzat malajr mill-fwied, u jattiva malajr fatturi li jaħarqu xaħam fil-ġisem.
Peress li ż-żejt MCT u l-materja prima tat-trab mikrokapsulat għandhom il-proprjetajiet li jaħarqu xaħam, jipprovdu enerġija, u jtejbu l-metaboliżmu, beda juri s-saħħa tiegħu fil-qasam tan-nutrizzjoni sportiva, u l-prodotti MCT qed isiru aktar u aktar popolari fost nies konxji tas-saħħa. .
Kif jiġi prodott it-trab tal-MCT?
1. Materja prima tal-produzzjoni: żejt MCT, magħruf ukoll bħala trigliċeridi ta 'katina medja jew trigliċeridi tal-aċidu kapriliku
2. Sors ta 'materja prima: aċidi grassi ta' katina medja derivati minn żejt veġetali u gliċerol derivati mill-istess żejt veġetali huma esterifikati, distillati, dekolorizzati, deodorizzati u ffiltrati.
3. Hemm żewġ sorsi ewlenin ta 'aċidi grassi ta' katina medja: żejt tal-ġewż u żejt tal-qalba tal-palm.
4. Proprjetajiet fiżiċi u kimiċi: punt ta 'ffriżar baxx u viskożità baxxa. Meta mqabbel maż-żejt tas-sojja, huwa likwidu kompletament bla riħa, bla kulur u trasparenti. Meta mqabbel ma 'xaħmijiet u żjut ordinarji u xaħmijiet idroġenati, il-kontenut ta' aċidi grassi mhux saturati huwa estremament baxx, u l-istabbiltà tal-ossidazzjoni hija tajba ħafna, speċjalment f'temperaturi għoljin u baxxi.
5. Teknoloġija tal-produzzjoni: It-teknoloġija tal-mikrokapsulazzjoni tirreferi għall-użu ta 'materjali ta' inkorporazzjoni ta 'polimeru naturali jew sintetiku biex jiksi materjali tal-qalba tal-kapsula solida, likwidu jew saħansitra tal-gass biex jiffurmaw tip ta' dijametru fil-medda ta '1-5000μm, b'teknika A għal mikrokapsuli li huma semipermeabbli jew issiġillati ermetikament.
6. Vantaġġi tat-teknoloġija tal-mikrokapsulazzjoni:
* Ittejjeb il-bijodisponibilità
*Maskri togħma u kulur ħżiena
* Ipproteġi ingredjenti sensittivi
* Ikkontrolla r-rilaxx tal-materjal tal-qalba biex tikseb effett ta 'rilaxx bil-mod u kkontrollat
* Dawwar il-materjal tal-qalba likwidu fi trab solidu, eċċ.
Kif tagħżel MCT ta 'kwalità tajba?
Fil-preżent, il-prodotti MCT fis-suq jinkludu prinċipalment formulazzjonijiet taż-żejt u tat-trab. Minħabba l-vantaġġi tal-prodotti tat-trab tal-MCT bi fluwidità tajba, tixrid rapidu ta 'ilma sħun u kiesaħ, oqsma usa' ta 'applikazzjoni, u formulazzjonijiet ta' applikazzjoni aktar diversi, aktar u aktar konsum iffavorit f'dawn l-aħħar snin. Madankollu, mhux it-trabijiet MCT kollha huma l-istess, is-sors tal-materja prima u l-materjal tal-ħajt inkorporat jiddeterminaw il-kwalità tal-prodott kollu.
Applikazzjoni ta' MCT Trab
1. Ikel ta 'Nutrizzjoni Sportiva
Bħala xaħam derivat mill-ħxejjex, MCT għandu l-karatteristiċi ta 'assorbiment tajjeb u assorbiment rapidu, u huwa użat ħafna fil-qasam tas-supplimenti tad-dieta. Jista 'wkoll itejjeb il-livell ta' reżistenza tal-atleti, jaċċellera l-irkupru tal-għeja, jiffranka l-konsum tal-proteini u jtejjeb il-proporzjon tal-massa tal-ġisem dgħif. Għalhekk, jista 'jintuża għal supplimenti nutrizzjonali u rkupru ta' għeja fi sports intensi u xogħol fiżiku.
2. Ikel li jibdel l-ikla
It-trab tal-MCT huwa faċli biex jiġi diġerit u mhux faċli biex jakkumula. Li żżidha mad-dieta ta 'kuljum tiegħek u żżidha ma' prodotti ta 'sostituzzjoni tal-ikel jista' jkollha l-effett ta 'telf ta' piż. Prodotti ta 'applikazzjoni bħal vireg tal-enerġija, xorb solidu.
3. Ikel għal popolazzjonijiet speċjali
Jista 'jintuża għal supplimenti nutrizzjonali għal popolazzjonijiet speċjali, malajr jimla l-enerġija, u jippromwovi t-tkabbir u l-iżvilupp. Applikat għal prodotti bħal trab tal-ħalib tal-formula tat-trabi, trab tal-ħalib tal-formula għall-anzjani, eċċ.
4. Ikel għal Skopijiet Mediċi Speċjali
Supplimenti nutrittivi mediċi u kliniċi, malajr jimlew l-enerġija u jħaffu l-irkupru tal-ġisem.
