E161g Cantaxanthin

Cantaxanthin E161ghuwa addittiv tal-kulur tal-karotenojdi oranġjo-aħmar li l-manifatturi jużaw biex jipprovdu l-ilwien standard isfar-sa-aħmar fil-prodotti fformulati meta sfumatura kkontrollata, dispersjoni, u r-riproduċibilità minn lott-għa-huma importanti. Biex jinkisbu l-aġġustamenti mixtieqa tal-kulur fil-ktajjen tal-provvista kummerċjali huwa l-aktar komunement ifformulat bħala ingredjent standardizzat tal-pigment, tipikament bħala trab jew grad tal-beadlet u f'xi każijiet ukoll bħala sistema taż-żejt-dispersibbli jew ilma-dispersibbli, li tippermetti lill-proċessuri jagħmlu l-aġġustamenti tal-kulur mixtieqa u fl-istess ħin tippermetti li l-prodott ikun faċli biex jitħawwad, jiġi pproċessat u pproċessat fit-taħlit. Ix-xerrejja normalment iqisuha bħala pakkett ta' speċifikazzjoni u dokumentazzjoni (assaġġ/purità, umdità, daqs tal-partiċelli jew prestazzjoni ta' dispersjoni, valur tal-kulur fejn applikabbli, solventi residwi fejn meħtieġ, u limiti mikrobijoloġiċi u ta' metalli tqil), profil ta' stabbiltà tal-prodott taħt dawl, ossiġnu u sħana peress li dawn jirrelataw direttament mal-istabbiltà tal-ixkaffa, id-dehra tal-prodott lest u l-prestazzjoni tal-linja. Fejn dan huwa permess mir-regolamenti lokali, huwa normalment applikat għal matriċi tal-ikel kompost tal-kulur, formulazzjonijiet tal-għalf u tal-akkwakultura, u xi preparazzjonijiet industrijali, id-dożaġġ u l-kundizzjonijiet tal-użu jiġu ddeterminati mill-qafas regolatorju tal-klijent, u s-sistema tal-kunsinna magħżula. Biex tinkiseb kummerċjalizzazzjoni globali legali, biex tirregola b'kontrolli regolatorji tal-ġurisdizzjoni, traċċabilità sħiħa, u sistemi ta 'kwalità awditjati (eż., HACCP/ISO u appoġġ adegwat ta' COA), l-ingredjent irid jiġi inkluż bħala soluzzjoni tal-kulur li tiffunzjona.

Inti interessat fil-prodotti tagħna? Bissħalli messaġġfuq din il-paġna jewIkkuntattjana Direttamentbiex tikseb kampjuni b'xejn u aktar appoġġ professjonali!

Trab tal-canthaxanthinhuwa karotenojdi ossiġenat (xanthophyll) li jagħti lill-prodott il-kulur oranġjo karatteristika tiegħu-għa-aħmar, u l-forza li tmexxi l-ispeċifikazzjonijiet fil-provvista kummerċjali hija l-komponent attiv primarju tal-kulur ta' E161g. Huwa disponibbli bħala formulazzjoni standardizzata u mhux bħala kimika mhux maħduma pulita, u għalhekk, il-bqija tal-formulazzjoni ġeneralment tinkludi trasportaturi tal-funzjoni u għajnuniet għall-formulazzjoni li jiffaċilitaw il-pigment li għandu jiġi ddożat, imxerred u ppreservat waqt il-ħażna u l-ipproċessar. Dawn il-komponenti ta' sostenn jistgħu jkunu żjut jew emulsjonanti ta' grad ta' ikel-li jintużaw f'sistemi ta' żejt-dispersibbli, matriċi ta' inkapsulament (bħal lamti, zokkor, gomom, ġelatina, jew materjali simili) biex jintużaw f'beadlets u trab imnixxfa bl-isprej-, u permessi li jintużaw antiossidanti biex jgħinu jżommu l-ossidazzjoni u l-espożizzjoni tad-dawl. Jistgħu jeżistu wkoll għajnuniet għall-ipproċessar ta' livell ta' traċċa-(eż., aġenti kontra l--tagħqid) biex itejbu l-flussibbiltà u l-uniformità tat-taħlit f'taħlitiet minn qabel. Il-perspettiva tal-akkwist u l-QC tqis l-hekk-attiv hekk kif definit abbażi tal-assaġġ tal-canthaxanthin u l-prestazzjoni tal-kulur, filwaqt li l-ingredjenti awżiljarji l-oħra jintgħażlu biex jipprovdu qawwa konsistenti, dehra kostanti, imġieba ta’ dispersjoni prevedibbli, kif ukoll prestazzjoni prevedibbli tal-manifattura tul lottijiet f’ċirkostanzi normali ta’ tqandil industrijali.

1. Għażla tar-razza/materjal u kultivazzjoni kkontrollata

Oħroġ razza ta'-pigmentazzjoni għolja ta' alka jew fungi u wettaq kultivazzjoni f'lott/fed-lott taħt kundizzjonijiet ikkontrollati ta' temperatura, pH, arjazzjoni (fejn applikabbli), u strateġija ta' nutrijent sabiex tikseb kemm jista' jkun akkumulazzjoni ta' karotenojdi; applika ġestjoni tad-dawl għall-alka u livelli kkontrollati ta 'ossiġnu maħlul għall-fungi.

2. Ħsad u dewatering tal-bijomassa

Il-bijomassa tiġi rkuprata permezz ta 'ċentrifugazzjoni, filtrazzjoni tal-membrana, jew filtrazzjoni bil-vakwu rotanti, u mbagħad il-kontenut tal-ilma jiġi minimizzat għal livell ta' solidi mixtieq biex tissaħħaħ l-effiċjenza tal-estrazzjoni u tnaqqas ir-rekwiżiti tas-solvent.

3. Ħasil ​​u stabbilizzazzjoni

Aħsel il-bijomassa biex telimina l-imluħa/residwi tal-midja, żid kontrolli tal-proċess, bħall-immaniġġjar ta 'temperatura baxxa, ilqugħ tad-dawl, u blanketing b'gassijiet inerti biex timminimizza t-telf tal-kulur ossidattiv waqt it-trasferiment u ż-żamma tal-prodott.

4. Tfixkil taċ-ċelluli

Jistgħu jintużaw strutturi taċ-ċelluli tat-tqattigħ, tħin biż-żibeġ, jew omoġenizzazzjoni ta'-pressjoni għolja jew tħin imxarrab ta' shear għoli; jew metodu ta 'kombinazzjoni (trattament minn qabel mekkaniku + enżima) jista' jiġi utilizzat biex itejjeb ir-rilaxx tal-pigment, eċċ.

5. Estrazzjoni primarja

Iżola l-karotenojdi b’sistema xierqa ta’ solvent li għandha tintuża fit-tfassil tal-impjant u aċċettata mill-awtoritajiet regolatorji (ġeneralment etanol, aċetat etiliku, aċetun, hexane, jew taħlita ta’ żewġ solventi jew aktar). Xogħol b'temperatura baxxa, ħin ta 'residenza mnaqqas, u espożizzjoni mnaqqsa għad-dawl/ossiġnu biex tinżamm il-kwalità tal-pigmenti.

6. Separazzjoni u kjarifika solidu-likwidu

Ċentrifugazzjoni/filtrazzjoni: Tneħħija tal-bijomassa użata; filtrazzjoni tal-illustrar (filtri tal-fond jew membrana) biex jiġu eliminati l-multi, li jistgħu jiġu trasferiti u jagħmlu l-konċentrazzjoni downstream aktar diffiċli.

7. Irkupru tas-solvent u konċentrazzjoni ta 'estratt

Iċċentrifuga l-estratt li jkun fih il-pigment biex toħloq vakwu taħt l-evaporatur; ir-riċiklaġġ tas-solventi permezz tal-użu tad-distillazzjoni biex tittejjeb il-vijabbiltà ekonomika u jintlaħaq l-għan tar-rekwiżiti ta'-solvent residwu.

8. Frazzjonament/arrikkiment lejn canthaxanthin

Preċipitati lipidi/xama'/karotenojdi oħra (winterize, adsorb/resin polish, likwidu-qsim tal-likwidu) ibbażat fuq l-assaġġ u l-profil tal-impurità meħtieġa- Agħżel u jarrikkixxiCanthaxanthinfrazzjoni, neħħi lipidi/xama'/karotenojdi oħra b'wieħed jew taħlita ta': xitwa, kristallizzazzjoni selettiva, illustrar adsorbenti/reżina, jew qsim ta' likwidu-likwidu.

9. De-illustrar taż-żejt/deodorizzazzjoni

Proċeduri oħra bħat-trattament tal-karbonju attivat, filtrazzjoni fina, u tqaxxir ikkontrollat ​​jistgħu jiġu utilizzati sabiex jimminimizzaw ir-riħa-sustanzi reattivi u tissaħħaħ in-newtralità sensorja tal-formulazzjonijiet downstream.

10. Standardizzazzjoni f'formati kummerċjali B2B

Depower il-konċentrat arrikkit għal ingredjent konsistenti billi tħallat ma 'trasportaturi speċifikati biex timmira l-qawwa (eż., 1-10% preparazzjonijiet) f'dispersjonijiet taż-żejt, beadlets inkapsulati, jew trab imnixxef bl-isprej, skont ir-rekwiżiti tal-ipproċessar tal-klijent.

11. Inkapsulament u tnixxif

Agħmel emulsjoni billi tuża matriċi protettiva (eż., sistemi ta 'lamtu/gomma/ġelatina/zokkor, skont il-format), u mbagħad ipproċessa d-distribuzzjoni tad-daqs tal-partiċelli, id-densità tal-massa, u t-tixrid permezz ta' tnixxif bl-isprej jew tkessiħ bl-isprej.

Bħala manifattur, prodotti finali manifatturati bl-użuKulur Canthaxanthinspiss jitqiegħdu fis-swieq tal-konsumaturi tas-suq wiesa-ġenerali fejn sinjal uniformi tal-kulur oranġjo-aħmar jgħin għar-rikonoxximent tad-ditta u l-antiċipazzjoni sensorja. Prattikament, dan huwa xerrejja prinċipali ta' ikel u xorb ipproċessat ikkulurit, iżda wkoll nies li jikkunsmaw prodotti bbażati fuq l-annimali, li d-dehra tagħhom hija manipulata bl-użu ta' għalf (fejn permess), bħal kategoriji li jiddependu fuq il-kulur standard tal-isfar, il-laħam jew il-ġilda biex jissodisfaw id-domanda stabbilita tas-suq. Il-grupp ta' utenti applikabbli huwa għalhekk definit aktar permezz ta' permissibbiltà u format reġjonali, bħal bejgħ bl-imnut tal-massa u servizz tal-ikel, linji ta' valur jew premium, u swieq li japprezzaw kolorazzjoni stabbli u standardizzata, bil-manifatturi responsabbli jikkomunikaw l-użu bħala ingredjent koloranti utli f'sistemi ta' tikkettar aċċettabbli.

It-tags Popolari: e161g canthaxanthin, Ċina, manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, prezz, lista tal-prezzijiet, kwotazzjoni, bl-ingrossa, fl-istokk, KOSHER, ISO, HACCP